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Sphérification de Caviar qui dure!

Grâce à certaines sociétés espagnoles, il y a maintenant disponible sur le marché, des produits de « sphérification de caviar » qui ne nécessitent aucun temps de préparation et durent plusieurs mois.

Pour en savoir plus, n´hésitez pas à visiter la page suivante: http://www.molecularrecipes.com/molecular-gastronomy/spherification-caviar-lasts/

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